今回はオススメのキッチンツールを紹介します。
キッチンツールは世の中には様々な種類の物があります。その中から自分に合った使いやすい物が見つかるまで色々買い続けるのはなかなか大変な労力を使いますし、余計な出費もかかります。
そして実際に購入してみて使用すると全然使えなかったという事も多いのではないでしょうか。
そこで今回は自身で購入し使用した中から、実際に使い勝手が良かった便利でオシャレなキッチンツールをまとめてみました。
普段の調理の時に手間が省けて時間短縮にもなり、料理が楽しくなるアイテムを紹介していきますので、ぜひ自分に合うキッチンツール選びの参考にしていただければと思います。
オススメその１ 鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
まず最初に紹介するのは鳥部製作所のキッチンスパッターKS-203です。
キッチンバサミはたくさんのメーカーから良い物が発売されていますが、このキッチンスパッターはデザイン性だけでは無く、切れ味が良くとても衛生的なキッチンバサミです。
オールステンレスで出来ているこちらのハサミはサビにも強く、お手入れがしやすいです。
消毒も可能でこちらはアルコール、紫外線ライト、オゾンでの殺菌、除菌に対応しています。
洗う時もハサミを分解する事ができるので、綺麗に洗えるのでとても衛生的です。
工具無しで簡単に取り外せます。
切れ味も鋭く、セレーションという波が入った刃なので食材が滑りにくく、気持ちよく切れます。
デザイン性や品質も良く、最終工程で職人が一本一本調整し仕上げていくハサミは高級感があり使用していると気分が上がります。
ハサミが切れなくなってもメーカーに送れば研ぎやメンテナンスをしてくれるのも嬉しいポイントです。
大手メーカーのキッチンバサミに比べて、このキッチンスパッターは少し価格が高いですが、それでも機能性やデザイン性、一度買うとずっと使える安心感があるので使う価値はあると思います。
オススメその２ 山本食品 わさび専用おろし板 鋼鮫
続いて紹介するのは山本食品のわさび専用おろし板です。
この「わさび専用おろし板」は一本物の本わさびを美味しさを最大限に引き出すためだけに作られた高性能なおろし金で、寿司職人にも愛用者がいる程の実力と人気を誇るキッチンツールです。
しかも美味しく擦りおろせるだけでなくデザインがとても秀逸で、ステンレス製の清潔感のある綺麗なボディに「わさび」の文字が刻印されたおろし面に遊び心を感じる素敵なデザインをしています。
美味しく擦りおろせる秘密はエッチングと呼ばれる処理がされたおろし面にあります。
こちらのおろし面、従来のおろし金より凹凸が少なくおろすのに時間はかかりますが、時間をかける事によっておろしたわさびが空気を含んでクリーミな舌触りになります。
おろし面の凹凸が少ないのできめ細かく擦れ、辛味や風味の成分がしっかり出てくれます。
わさびは鮫皮の様な凹凸の物で擦ると美味しくなるといわれていますが、このおろし板にはそれと同じ効果があります。
すごい技術です。
実際に食べてみるとチューブタイプのわさびに比べ味の差が歴然で、普通のおろし金でおろした物と比べてもきめ細かさや辛味の立ち方がかなり違います。
ちょっと高めのお寿司屋さんのワサビを食べている感覚に近いです。
このおろし板を使用するだけでもうお店の味です。
オールステンレスのこのおろし板は洗練されたデザインで、つい普段使いしたくなる見た目をしています。
使用後のお手入れも楽で、凹凸も従来のおろし金よりもおろし面が尖っていないので、使用した後おろし面に残った物を洗い流しやすいですし、おろし面で指を怪我する心配もありません。付属のたわしも付いているので洗いやすいです。
わさび専用のおろし板は木製の物が多く、長い間使っているとカビの心配がありますが、こちらはステンレス素材で出来ているのでカビの心配がなく長い間使う事が出来ます。そして匂い移りも少ないです。
箱や梱包も高級感があり、食にこだわりがある方へのプレゼントとしても良いなと感じました。
デザイン性も良く、美味しいわさびが味わえて、衛生面でも優れていてお手入れも安全に出来るという良い部分しかないとてもオススメできるキッチンツールです。価格は従来のおろし金よりも価格は高いですが、良い部分しかなく食にこだわりがある方は絶対買うべき一品です。
オススメその３ オークス レイエ ゆびさきトング
次はオークスのゆびさきトングを紹介します。
こちらはかなり有名で知っている方も多いのでは無いでしょうか。
こちらのトングは少し短く太めの構造で力が入りやすい大きさになっています。
これにより指先と同じ感覚でトングが使用でき、生肉を掴んだり、熱い物を切る時に指先の代わりに添えたり、自分の指先の様な感覚で様々な使い方ができます。
素材もオールステンレスで衛生面も良く、継ぎ目がないデザインなのでとてもお手入れが楽です。
形状も少し反っているデザインで使用中テーブルに置いた際、掴む場所がテーブルに設置しないので清潔に保てます。
置いた時にテーブル面が汚れないのがめちゃくちゃ便利です。
デザインも少し丸みを帯びた飽きがこないシンプルなデザインで長期間使っていると愛着が湧いてくるデザインです。
価格もお手頃なので試しやすいのも魅力の一つですね。
こちらのメーカーの商品バリエーションは多く、少し長いトングもあります。
こちらは盛り付け、揚げ物の際に使用したりと高温度の鍋に近づく事なく使用できる便利な色々な使い方ができるのでオススメです。
有名なキッチンツールですが、有名になるにはそれなりに理由がありますしこれは本当に買ってよかったと感じました。
オススメです。
オススメその４ マーラ 残さずすくえるスプーンヘラ
最後に紹介するのは衛生的に使用できるマーラの残さずすくえるスプーンヘラです。
このヘラの良いところは混ぜる以外にもすくう、ひっくり返す、盛り付けるなど様々な事ができる点です。
一つで何役もの仕事ができるのでその用途に合わせたキッチンツールを買わずに済みます。
ヘラの先はシリコン素材で出来ていて、木製のヘラと違いフライパンを傷つける事なく使用出来るのがとても良いです。
ソース類も残さず綺麗にすくい取れるので、フードロスも少なく、フライパンを洗う時もソースを洗い流す手間が省けます。
先端は少し角度が付いているので、ヘラを置いてもテーブル面を汚さずに済みます。
木製のヘラに比べて衛生面でも優れていて、シリコンゴムなので匂い移りしにくくカビも生えません。
僕も以前安価な木製のヘラを使っていましたが、これを使い始めるともう戻れなくなります。
価格は木製のヘラと比べると少し高いですが、長く使える事を考えると購入する価値は十分にあるヘラです。
使うと世界が変わります。
最後に
今回は使って良かったオシャレで機能性の良いオススメのキッチンツールをご紹介しました。
紹介した4点のキッチンツールはどれも日々の料理を作るストレスから解放してくれる素晴らしいアイテムばかりです。
ほぼ毎日使う物だからこそ長く使える良い物を使用する事はとても大事だと思いますし、それが生産性や時間短縮にもつながり最終的に節約にもなると思いますのでよろしければ参考になさって下さい。