今日は岡山県倉敷市にあるとんかつ屋さんを紹介します。
いきなりですが、皆さんとんかつはお好きですか？
僕はとんかつが好きでよく食べるので色々なお店にいきますが、お店によって使用するお肉以外にも揚げ方・食べ方・ソースなど色々工夫し、美味しい名店はそのお店独自のこだわりのポイントが少なからず何かあると思っています。
今回紹介するお店もこだわりが強いお店で、使用する下処理やソースなどにこだわっています。
ソースなんかはとんかつソースが一般的ですが、こちらのお店はデミグラスソースを使用されています。
ちなみに岡山県にはとんかつにデミグラスソースをかける文化があって、このとんかつの事を「デミカツ」といいます。
今回紹介するお店以外にも、岡山県ではデミグラスソースを使用したとんかつが有名で結構な数のお店があります。
デミカツを丼に乗せて提供するお店もあったり、定食のスタイルで出すお店もあったり、ソースの味を含め各店舗個性をしっかり出していて好みが分かれます。
もし岡山県に旅行で訪れて「デミカツ」のお店を探す場合も、結構候補があり迷ってしまうのではないのかなと思います。
その中で今回は、僕自身も好きで何度も行っているとんかつの名店をご紹介します。
名代とんかつ かっぱ
こちらのお店は倉敷市の有名な観光地、倉敷美観地区の近くに昔からある名店で、旅行で訪れても行きやすい場所にあります。
そしてお店を見つける際も、屈指の人気店だけあって行列が絶えないのですぐお店が見つけられます。
昔訪れていた時に比べて明らかに並んでいるお客さんが増えていて、この味が好きで昔から行っている者としては最近待ち時間が長くなったように感じます。なので訪れる際は少し注意が必要です。
食べるまでは結構大変ですが、お店が繁盛していないとこの味が食べられなくなるので、これからもどんどん人気なお店になって欲しいですね。
お店の外観はこんな感じです。
ちなみにお店の左側の店舗は、かっぱさんが経営する喫茶店なんですが、2020年はコロナの影響で喫茶店を閉めてとんかつ屋の待合所として開放されています。待ち時間もある程度人との距離を保って快適に待てるのでとても嬉しい心遣いですね。
メニュー・料理
メニューは街の洋食屋さんくらい結構品数豊富です。
とんかつ・ハンバーグ・ヒレカツ・ビフカツ・各種ステーキなど結構あります。
中でも一番のオススメは「名代とんてい」という、とんかつにライスと味噌汁がついたセットです。
この名代とんていは倉敷を訪れたら絶対に食べてもらいたい逸品です。
上の写真のように厚めの衣で揚げ、デミグラスソースをかけたとんかつなんですが、これがホントに美味い！
お肉にはしっかり下処理して下味が付けられており、厚めの衣やデミグラスソースに味が負けてないというかバランスが絶妙です。
白いご飯やビールにとても合う味付けだなと個人的に思います。最高です！
衣も粗めのパン粉で揚げられているのでサクサクの食感が素晴らしく、気付いたら食べ切ってます。
皿の横についているからしはオーダー時に頼まないと付けてくれないのですが、とんかつととても合うので、ぜひ付けてもらう事をオススメします！（ちなみに無料です）
あとこのセットは結構ボリュームがあります。
この写真を見て食べきれないな…って思っている方は「ミニとんてい」というとんかつの量が少ないメニューがあるのでそちらを頼まれてみても良いかもしれません…！
最初にも説明しましたが、このお店は倉敷でもかなりの人気店なので、待つのを覚悟して訪れた方が良いです。
営業時間も11:20～14:00と17:00～19:30と少し短く、そして予約もできません。
並ぶ事を前提として考えると開店時や平日などやや人の少ない時を狙って訪れるが個人的にはオススメです。
少し食べるまでが大変なお店ですが、それでも行く価値のあるお店ですので、岡山県を訪れた際はぜひ食べてみてください。
営業時間
11:20～14:00(L.O.)
17:00～19:30(L.O.)
定休日：月曜（※祝日の場合営業、翌火曜が代休）