今回は鹿児島で美味しい黒豚が食べられるお店を紹介します。
観光客が多めの人気店ですが、人気なだけではなくこだわりのとんかつが味わえる良いお店ですのでぜひ参考にしていただければと思います。
立地やこのお店について
こちらのお店は鹿児島県の霧島市にあります。
国道60号線沿いにあるこのお店は「霧島神宮」という有名な神社を訪れる途中に寄れたりと、比較的アクセスしやすい場所にあります。
到着の直前まで山道を走り、突然開けた場所にあるお店が見えるので初めて行く場合は見落としに注意して下さい。
こちらが外観です。山の中に立派なお店があります。
駐車場は店の前にあり、広く停めやすいです。
人気店ですので僕が訪れた時も満車でした。駐車する際は待ったりなどはあるかもしれません。
駐車をしてお店へ入るのですが満席の場合などは入り口で名前を記入し、店の外で待つという流れになります。
僕が行った時も並んでいて、最終的に入店できたのは30分ほど待った後でした。
個人的にはお店の回転率はあまり良くない印象で、時間帯によっては待ち時間が長くなる可能性もありそうなのでその辺は注意が必要です。
店内の内装はテーブル席メインで座敷席が数席あるよくある飲食店という内装です。
テーブルとテーブルの間隔はそこまで開けていませんが、パーテーションで仕切られている為、感染症対策は行われている印象でした。
メニューについて
このお店の豚肉はかごしま黒豚を使用していてこだわりの豚肉料理を食べる事が出来ます。
・かごしま黒豚とは
バークシャー種純粋黒豚は鼻梁と四本の脚、尾端の六ヶ所白斑があります。これは、「六白のバーク」と呼ばれ、おいしい黒豚の目印となっています。
お肉の色は淡いピンク色で、肉質はきめ細かく保水性があり歯切れが良いです。
脂肪も良質で色は白く硬く、臭みがありません。融点が高く、口の中でまろやかにとろけ、ほのかな甘みがあり、しかもサッパリとしています。
（黒豚の館の公式サイトから引用）
というなんだかめちゃくちゃすごい黒豚を使用しているそうです。
ちなみにお店で食べられるメニューはこのようになっています。
とんかつ以外にしゃぶしゃぶやカレー、ウインナー、生ハムもあります。
幅広く色んな物が食べられるのはとても嬉しいポイントですね。
この中から今回は「黒豚特上ロースカツ定食」を頼みました。
250gのとんかつなのでかなりボリュームがあります。
肉の断面はピンク色の赤身と脂身の白さが結構くっきり分かれていて、まさにかごしま黒豚の特徴通りです。
揚げ加減も良く、すごい美味しそうです。
味の方はロースの部位なので脂身多めですが、脂に甘味があり見た目以上にさっぱりとしているので胃もたれせず食べられました。
このお店を調べた際口コミで、「脂身が口の中で溶ける」と書いてありましたが、確かに少し溶けました。
いつも食べている豚との違いを感じる美味しいとんかつでした。
付け合わせの方も豆腐が脂っこいロースかつとの相性が良く、箸休めにちょうど良いです。
味噌汁や漬け物の味は普通ですが、全体的にレベルが高いですね。
ただとんかつの量はめちゃくちゃ多いのと脂身がサッパリとしているとはいえ、脂っこいのはあるのでその辺が気になる方は量の少ないとんかつを頼むかヒレかつを選んだ方が良いかもしれません。
最後に
今回は鹿児島で食べられる黒豚料理のお店を紹介しました。
僕は今まであまり黒豚を食べて無かったのですが、今回食べてみて結構味が違うんだなと良い意味で驚きました。
少し観光客向けのお店でお値段はあまり安いとはいえませんが、本場の黒豚が食べられる良いお店だと思いますので鹿児島へ旅行の際はぜひ利用してみて下さい。
営業時間
(昼の部)11:00～15:00
(夜の部)17:00～20:00
※毎週月・火・木・金曜日は17時閉店(祝日の場合は夜の部も営業します)
定休日
水曜日（祝日の場合は翌日休み）